Weinproben

Lassen Sie sich einfangen von der Stimmung und der Atmosphäre unserer Probierstube,
ein bisschen Romantik und ein Hauch feiner Lebensart. Verkosten Sie mit uns unsere
Steil- und Terrassenweine. Mehr braucht es nicht, um dem Alltag zu entfliehen.
Weniger sollte es aber auch nicht sein!

Zur Weinprobe können Sie gerne eine köstliche „Unterlage“ bestellen. Frisch
und teilweise mit „Oma Mathilde`s“ Rezepten gekocht und hauptsächlich beim
heimischen Bauern eingekauft.

Top in Form

Das Weinglas ist nicht nur eine ästhetische Frage – denn die Form des Glases hat einen entscheidenden Einfluss auf das Geschmackserlebnis und lässt sich sogar wissenschaftlich belegen. Das perfekte Weinglas beeinflusst erheblich die Dynamik der Duftstoffe und Fließeigenschaften des Weines, in der Art und Weise, wie er sich im Mund entfaltet und bringt den Wein zur optimalen Geltung. Er präsentiert sich vielschichtiger, interessanter und facettenreicher. Entsprechend kann derselbe Wein im umpassenden Glas langweilig, plump und eindimensional wirken.

Probieren Sie es aus, ein beindruckendes Genusserlebnis wird Ihnen sicher sein! Bei alledem kann auch das beste Glas keine Wunder wirken und aus einem schlechtem Wein einen guten machen. Man kann nur aus einem guten Wein das Beste herausholen, kann ihn außergewöhnlich in Szene setzen!

Weinwanderung

Oder; Sie begleiten uns zum höchsten Aussichtspunkt über die Spitzenlagen Uhlen und
Hamm „zur Blumslay“. Eine grandiose Aussicht ins Moseltal und über die
Terrassenlagen erwartet Sie. Verkosten Sie mit uns dabei unsere Weine genau dort,
wo sie gewachsen sind. Die Wanderung endet auf unserem Gut, genießen Sie nach
Herzenslust auf Wunsch auch mit einer kleinen Vesper, unsere Spezialitäten aus
unserem Weinkeller.