RIESLING – die „Diva“ unter den Weißweinen – findet auf den mineralischen Schieferböden in den Top Lagen in Winningen ausgezeichnetes Terroir. Keine andere Rebsorte zeigt ein solch eindruckvolles Spektrum.

CHARDONNAY – gilt als wertvollste Weißweinrebe Frankreichs. In der Lage „Im hohen Rain“ findet die Chardonnay-Traube ideale Reifevoraussetzungen und erbringt sehr  komplexe, hochwertige Weine hervor.

WEISSER BURGUNDER – obwohl mit dem Grauburgunder eng verwandt, zeigt der Weissburgunder eine ganz andere Charakteristik. Frisch und elegant mit harmonischer Säure, ist er bei vielen verschiedenen Gelegenheiten der richtige Kumpel!

SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST – in südgerichteter Steillage im „Roseberg“  stehen unsere Spätburgunder Trauben. Nur kurz auf den Beerenhäuten belassen um das Zartrose´ zu gewinnen. Frisch und doch weich, ein Wein auch bei sensiblen Magennerven! Sommer-Sonne und klönen auf der Terrasse....

MÜLLER - THURGAU – die Rebsorte ist eine Kreuzung aus Riesling und Gutedel. Für den unkomplizierten tägliche Genuss....